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7 月 早 晨 的 雨 讓 晚 歸 的 人 清 醒

選日子,選食譜,選心情

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【家常菜的秘訣與重點】
用發酵食品取代調味料

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【作者自序】

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把陋屋交給有愛的人,即使簡陋,

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正式場合不會出現長麵條

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Dove-and-Branch  

餐桌就是小型的大劇場

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 炸雞鬱金香花束  

餐桌上有時只需要一道分量十足的主菜,
就能夠很下飯,
既飽足,又美味,
少人數的家庭學會幾道,
受用無窮呢!

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現代主義烹調是什麼?

What is Modernist Cuisine?

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美食作家Liz高琹雯/文     (圖片來源:https://careher.net/careher-lady-elizabeth-kao/)

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forestpicnic  

「沒有人會從森林病著出來。」只要有時間,任何一塊草地都可以是美好的約會。

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0727-000  

蛋集所有食物的優點之大成,結合美、優雅與簡潔,是自然設計的奇蹟,成為食物,也是恩賜。蛋包含生命誕生所需的所有營養,賜予我們身體蛋白質、胺基酸、脂肪酸、抗氧化劑、礦物質、維生素,這強大組合是其他單一食物無法比擬的。

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花椰菜:含有兩百種以上的植物生化素,是最佳抗氧化蔬菜

 

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櫛瓜番茄沙拉  

 

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行動沙拉吧!玻璃罐食譜:風靡巴黎、東京、紐約新食感!預先做,隨時吃,口口鮮脆又健康!  

 

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水煮蛋  

圖片來源:http://goo.gl/fmhpHs

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