菜籃子革命  

用「豆陣」的精神同行

 

始終堅持這是一塊「共同製造的豆腐」,所以黃老闆也開啟一項食品廠少有的措施─「開放參觀」。

 

黃老闆說:

「食品廠是良心事業,用什麼原料、怎麼生產,本來就有義務讓消費者知道。

可是,廠商往往會以『獨家秘訣』為由而拒絕公開。

又有多少廠商可以做到製程公開呢?」

 

對黃老闆來說,共同購買就是一場最生活化的社會運動。

「我們都是生活者,要位自己想要的生活負責;

好的東西不會從天上掉下來,消費者關心生產者是必要的。

 

2013年順丁烯二酸事件,名豐豆花所使用的地瓜粉原料,因被檢驗出順丁烯二酸而上了新聞版面。

媒體不僅過度渲染,更直接點名名豐黃孝誠是黑心商人,重重傷了黃老闆的心。

一個最重信譽的食品生產者被抹為黑心廠商!

一度失落也失望的黃老闆甚至想過,「不如就把名豐收了!」

 

那段期間,一位台大退休的老教授連續四天都到了名豐。

到了第四天,工廠裡的工作人員請黃老闆務必見見這位老太太。

終於見到黃老闆,老太太緊緊牽著黃老闆的手:

「你一定要繼續做下去,名豐沒了,那我們還能夠吃什麼呀?」

就是這樣的相挺與信任,再度鼓舞了黃老闆,

生產者和消費者的彼此看見與支持,就是品質的最大保證

 

也因為這件事,主婦聯盟和社員更加體會,

生產者和消費者絕對是手牽手、肩併肩,一起解決問題的夥伴,

這也就是主婦聯盟和名豐的「豆陣」精神。

風波過後,主婦聯盟合作社也啟動了「名豐參訪豆陣共學會」。

且有別於以往的生產者之旅,由生產者導覽解說,

「名豐參訪豆陣共學會」是由主婦聯盟合作社職員、社員、黃老闆和名豐夥伴們,

一同來訴說這塊非基因改造豆腐的故事。

 

了解更多《菜籃子革命》:

http://www.bookrep.com.tw/activeimg/X/0XLV0001/

 

名豐非基因改造豆腐  

 

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