酮體是激發「天才」的物質
前面提到那麼多關於糖中毒或是垃圾食物等「慢性毒品」對健康的壞處，
這一切又和「酮體」有什麼關係呢？...
相信很多人都是第一次聽到「酮體」這個名詞，但它卻是幫助我們激發潛能的強力幫手。
首先，我們先來了解一下什麼是「酮體」。
「酮體」是脂肪代謝後的產物，並不是單一物質。
（包含三者：乙醯乙酸、β-羥基丁酸、和丙酮。
嚴格來說，β-羥基丁酸屬羥基酸，不算酮類。）
那麼，「酮體」又是如何產生的呢？
當身體缺乏醣類或是處於飢餓狀態時，體內會開始分解脂肪，
若胰導素分泌不足或脂質過多，脂肪酸不能即時被肝細胞氧化吸收，
變會轉化成乙醯乙酸，再分解成β-羥基丁酸、和丙酮。...
經由脂肪酸所產生的能量，要遠優於醣類（葡萄糖）所製造的能量。
舉個例子來說，當人體進入絕食狀態，肝臟裡的肝醣數小時就會耗盡，但脂肪酸所製造的能量，卻能維持數週以上。
當我們攝取了糖分，3~4小時內，葡萄糖會成為能量的首要來源，但它很快便會被消耗掉了，
這之後所需要的能量，全都得靠脂肪酸生成的酮體來提供。
那麼酮體為什麼會對激發我們的潛能有幫助？
這其實跟腦波有關係。
在我們的大腦跟血液之間，有個名為「血腦屏障」（Blood Brain Barrier）的結構，
它會避免血液裡的物質隨便跑進大腦。
也就是說，它只讓對大腦有益的物質進入。
而上述的β-羥基丁酸，就是可以通過「血腦屏障」成為大腦能量物質之一。
哈佛大學喬治‧凱希爾博士甚至指出，
比起葡萄糖，腦細胞更喜歡β-羥基丁酸。
更有意思的是，β-羥基丁酸還對腦波有好的影響！
一般說來，大腦在放鬆的時候，會釋放α波，
一旦感受到壓力則轉成β...
當我們想提昇工作效率和集中力時，需要的是α波。...
日本東北大學研究小組的報告顯示，當β-羥基丁酸進入大腦，腦內的α波就會增多。
這意味著，酮體對於想提昇自我能力的人來說，是不可或缺的關鍵。
當大腦釋放出α波，就代表它處在清醒並放鬆的狀態，
同時大幅提昇我們的創造力、集中力、及直覺力。...
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